Pizzaofen-Bausatz Square-L (Backfläche BxT 55,0x90,0cm)

Backofenschaufel Schuba®BOS-1, Profiqualität, mit Aluminiumblatt und Holzstiel, Schaufelmaß 350 x 305 mm, Stiellänge 940 mmPremium-Qualität! Ein Produkt für besondere Ansprüche!Unsere Backofenschaufel Schuba®BOS-1 in Profiqualität, besitzt ein großes Schaufelblatt aus Aluminium, sowie einen langen Holzstiel. Damit lässt sich auch die Pizza im hintersten Bereich des Ofens erreichen, ohne sich zu verbrennen. Eine köstliche Pizza, belegt mit frischen Zutaten, direkt aus dem Steinbackofen... Da kann einem schon das Wasser im Munde zusammen laufen. Was fehlt sind meist die kleinen Helfer wie zum Beispiel unsere Pizzaschaufel. Schaufelblatt (L x B): 350 x 350 mm Stiellänge: 940 mmGesamtlänge: 1305 mmHinweis:Die Pizzaschaufel ist nicht zum Gebrauch bei offenem Feuer geeignet. Der Verwendungszwecks ist ausschließlich für das Einschieben bzw. Herausnehmen von Backgut in einen Steinbackofen vorgesehen.

Backofenthermometer Schuba®BT-0231, Profiqualität, Messbereich von 0 - 500 °C, extra langer MessstabPremium-Qualität! Ein Produkt für besondere Ansprüche!Unser Backofenthermometer Schuba®BT-0231 in Profiqualität, besitzt ein massives, Edelstahlgehäuse mit einem Übersteckring aus Nickel. Ob Brot / Pizza / Flammkuchen backen oder Gemüse / Fleisch dünsten, alles geht nur mit der richtigen Temperatur. Wichtig bei der Anschaffung ist auch, das diese an den richtigen Stellen, nämlich nicht direkt an Wand oder Tür, sondern im Inneren des Backbereiches gemessen wird. Unser Backofenthermometer mit einem extra langen Messstab ermöglicht Ihnen dies einfach, schnell und sicher. Messbereich: 0 - 500 °C Durchmesser der Anzeige: 63 mm Länge des Messstabes: 400 mm Durchmesser des Messstabes: 8 mm

Backofenplatte Schuba®CSP-CM6, Spezialschamotte, Profiqualität, Klassifikationstemperatur 1280 °C, lebensmittelecht Maße: 500 x 300 x 10 mm 🍕 Premium-Backplatte - Ideal als Pizzaplatte und Backofenplatte für Pizza, Brot, Flammkuchen und weitere Backwaren 💎 Profi-Qualität CSP-CM6 - Hochwertige Schamott-Cordierit-Spezialschamotte für besonders anspruchsvolle Anwendungen 🔥 Hitzebeständig - Klassifikationstemperatur von 1.280 °C für hohe Temperatur-Dauerbelastungen 🔄 Temperaturwechselbeständig - Hoher Hochtonerdegehalt (Al₂O₃) für eine sehr gute Beständigkeit bei wiederholtem Aufheizen und Abkühlen 🔋 Hohe Wärmespeicherkapazität - Hohe Materialdichte für eine effiziente Wärmespeicherung und gleichmäßige Wärmeabgabe 📏 Besonders maßgenau - Hohe Maßhaltigkeit in der Klasse dünnwandiger Großformat-Backplatten 🍞 Glatte Backfläche - Sehr glatte und dichte Oberfläche für den Einsatz als hochwertige Pizza- und Backofenplatte 🍴 Lebensmittelecht - Für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet; Zertifikat im Downloadbereich verfügbar Die Backofenplatte Schuba®CSP-CM6 ist eine hochwertige Schamott-Cordieritplatte aus Spezialschamotte in Profiqualität und wurde für anspruchsvolle Anwendungen als Pizza- und Backplatte entwickelt. Mit ihrer sehr glatten und dichten Oberfläche, der hohen Wärmespeicherkapazität und ihrer besonders hohen Maßgenauigkeit eignet sie sich hervorragend für den Einsatz in Pizza-, Brot- und Steinbacköfen. Mit einer Klassifikationstemperatur von 1.280 °C ist die Schuba®CSP-CM6 für hohe thermische Belastungen ausgelegt. Neben der Verwendung als Pizzaplatte und Backofenplatte kann sie deshalb auch in Holz- und Kohleöfen, in Öfen mit hoher Temperatur-Dauerbelastung sowie für Feuerfestreparaturen aller Art eingesetzt werden. Ein wesentliches Qualitätsmerkmal der CM6-Spezialschamotte ist ihr hoher Hochtonerdegehalt (Al₂O₃). Der Al₂O₃-Gehalt hat einen wesentlichen Einfluss auf die Temperaturbeständigkeit und die Temperatur-Wechselbeständigkeit des Schamottematerials. Gerade bei einer Pizzaplatte, die regelmäßig aufgeheizt, abgekühlt und erneut aufgeheizt wird, sind diese Materialeigenschaften von besonderer Bedeutung. Die Schuba®CSP-CM6 wird in einem speziellen, schonenden Trockenpressverfahren hergestellt. Dieses Herstellungsverfahren ermöglicht eine hohe Materialdichte und damit eine sehr hohe Wärmespeicherkapazität. Gleichzeitig wird eine ausgezeichnete Materialqualität und eine besonders hohe Maßhaltigkeit erreicht. Dies ist insbesondere bei dünnwandigen Großformat-Backplatten wie dieser nur 10 mm starken Platte ein entscheidender Vorteil. Als Pizzaplatte nimmt die Schuba®CSP-CM6 die Wärme des Backofens auf, speichert sie im Material und gibt sie über die große, glatte Backfläche an das Backgut ab. Dadurch eignet sie sich optimal zum Backen von Pizza, Brot, Brötchen, Flammkuchen und weiteren Backwaren. Die Kombination aus hoher Materialdichte, guter Wärmespeicherung und der sehr glatten Oberfläche macht die CSP-CM6 zu einer Premium-Backofenplatte für hohe Ansprüche. Mit ihrem großzügigen Format von 500 x 300 mm bietet die Platte viel nutzbare Backfläche. Gleichzeitig beträgt die Materialstärke lediglich 10 mm. Damit verbindet die Schuba®CSP-CM6 eine große Backfläche mit der für diese Produktklasse charakteristischen dünnwandigen Bauweise. Die Backofenplatte ist lebensmittelecht und für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Damit kann Pizza, Brot oder anderes Backgut direkt auf der Schamott-Cordieritplatte gebacken werden. Ein entsprechendes Zertifikat zur Lebensmittelechtheit steht Ihnen im Downloadbereich zur Verfügung. Für eine optimale Haltbarkeit ist die richtige Verwendung entscheidend: Legen Sie die Pizzaplatte spannungsfrei auf einen geeigneten Rost oder eine geeignete Unterkonstruktion und achten Sie auf eine gleichmäßige Auflage. Insbesondere bei der ersten Verwendung sollte die Platte langsam und gleichmäßig aufgeheizt werden. Vermeiden Sie starke, schlagartige Temperaturunterschiede und lassen Sie die Platte nach dem Backen möglichst langsam abkühlen. So werden unnötige thermische Spannungen im Material vermieden und die besonderen Eigenschaften der Schamott-Cordieritplatte optimal genutzt.

Backofenplatte Schuba®CSP-CM6, Spezialschamotte, Profiqualität, Klassifikationstemperatur 1280 °C, lebensmittelecht Maße: 400 x 300 x 13 mm 🍕 Premium-Backplatte - Ideal als Pizzaplatte und Backofenplatte für Pizza, Brot, Flammkuchen und weitere Backwaren 💎 Profi-Qualität CSP-CM6 - Hochwertige Schamott-Cordierit-Spezialschamotte für anspruchsvolle Anwendungen 🔥 Hitzebeständig - Klassifikationstemperatur von 1.280 °C für hohe thermische Belastungen 🔄 Temperaturwechselbeständig - Hoher Hochtonerdegehalt (Al₂O₃) für eine sehr gute Beständigkeit bei wiederholtem Aufheizen und Abkühlen 🔋 Hohe Wärmespeicherkapazität - Hohe Materialdichte für eine effiziente Wärmespeicherung und gleichmäßige Wärmeabgabe 📏 Besonders maßgenau - Hohe Maßhaltigkeit und Materialqualität durch spezielles Trockenpressverfahren 🍞 Glatte Backfläche - Sehr glatte und dichte Oberfläche zum direkten Backen von Pizza, Brot und weiteren Backwaren 🍴 Lebensmittelecht - Für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet; Zertifikat im Downloadbereich verfügbar Die Backofenplatte Schuba®CSP-CM6 ist eine hochwertige Schamott-Cordieritplatte aus Spezialschamotte in Profiqualität. Ihre sehr glatte und dichte Oberfläche, die hohe Materialdichte sowie die ausgezeichnete Wärmespeicherung machen sie zu einer vielseitig einsetzbaren Pizza- und Backplatte für Pizza-, Brot- und Steinbacköfen. Mit einer Klassifikationstemperatur von 1.280 °C ist die Schuba®CSP-CM6 für hohe thermische Beanspruchungen ausgelegt. Neben dem Einsatz als Pizzaplatte und Backofenplatte eignet sich das feuerfeste Material auch für Holz- und Kohleöfen, Anwendungen mit hoher Temperatur-Dauerbelastung sowie für Feuerfestreparaturen aller Art. Ein wichtiges Merkmal der CM6-Spezialschamotte ist ihr hoher Hochtonerdegehalt (Al₂O₃). Dieser beeinflusst maßgeblich die Temperaturbeständigkeit und Temperatur-Wechselbeständigkeit des Schamottematerials. Gerade beim Einsatz als Backplatte, bei dem sich Aufheiz- und Abkühlphasen regelmäßig wiederholen, spielen diese Eigenschaften eine wichtige Rolle. Die Schuba®CSP-CM6 wird in einem speziellen, schonenden Trockenpressverfahren gefertigt. Durch dieses Herstellungsverfahren wird eine hohe Materialdichte erzielt, die eine entsprechend hohe Wärmespeicherkapazität unterstützt. Gleichzeitig ermöglicht das Verfahren eine hohe Materialqualität und besonders gute Maßhaltigkeit. Während des Aufheizens nimmt die Schamott-Cordieritplatte die Wärme des Backofens auf und speichert sie im Material. Anschließend wird die Wärme über die große, glatte Backfläche direkt an das Backgut abgegeben. Die CSP-CM6 eignet sich dadurch hervorragend zum Backen von Pizza, Brot, Brötchen, Flammkuchen und zahlreichen weiteren Backwaren. Mit ihren Abmessungen von 400 x 300 mm bietet die Backofenplatte eine großzügige und zugleich praktische Backfläche. Die Materialstärke von 13 mm schafft eine solide Materialbasis für die Wärmespeicherung und macht die Platte zu einer hochwertigen Lösung für unterschiedlichste Backofen- und Ofenanwendungen. Die Backofenplatte Schuba®CSP-CM6 ist lebensmittelecht und für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Pizza, Brot und andere Backwaren können somit unmittelbar auf der Schamott-Cordieritplatte gebacken werden. Ein entsprechendes Zertifikat zur Lebensmittelechtheit steht im Downloadbereich zur Verfügung. Für eine optimale Haltbarkeit ist die richtige Verwendung entscheidend: Legen Sie die Pizzaplatte spannungsfrei auf einen geeigneten Rost oder eine geeignete Unterkonstruktion und achten Sie auf eine gleichmäßige Auflage. Besonders bei der ersten Verwendung sollte die Platte langsam und gleichmäßig aufgeheizt werden. Vermeiden Sie starke, schlagartige Temperaturunterschiede und lassen Sie die Platte nach dem Backen möglichst langsam abkühlen. Dadurch werden unnötige thermische Spannungen reduziert und die Eigenschaften der Schamott-Cordieritplatte optimal genutzt.

Backofenplatte Schuba®CSP-CM6, Spezialschamotte, Profiqualität, Klassifikationstemperatur 1280 °C, lebensmittelecht Maße: 395 x 300 x 13 mm 🍕 Premium-Backplatte - Ideal als Pizzaplatte und Backofenplatte für Pizza, Brot, Flammkuchen und weitere Backwaren 💎 Profi-Qualität CSP-CM6 - Hochwertige Schamott-Cordierit-Spezialschamotte für anspruchsvolle Anwendungen 🔥 Hitzebeständig - Klassifikationstemperatur von 1.280 °C für hohe thermische Belastungen 🔄 Temperaturwechselbeständig - Hoher Hochtonerdegehalt (Al₂O₃) für eine sehr gute Beständigkeit bei wiederholtem Aufheizen und Abkühlen 🔋 Hohe Wärmespeicherkapazität - Hohe Materialdichte unterstützt eine effiziente Wärmespeicherung und gleichmäßige Wärmeabgabe 📏 Besonders maßgenau - Hohe Maßhaltigkeit für einen zuverlässigen Einsatz als hochwertige Backofenplatte 🍞 Glatte Backfläche - Sehr glatte und dichte Oberfläche zum direkten Backen von Pizza, Brot und anderen Backwaren 🍴 Lebensmittelecht - Für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet; Zertifikat im Downloadbereich verfügbar Die Backofenplatte Schuba®CSP-CM6 besteht aus hochwertiger Schamott-Cordierit-Spezialschamotte in Profiqualität und verbindet eine sehr glatte und dichte Oberfläche mit hoher Materialdichte und ausgezeichneter Wärmespeicherung. Dadurch eignet sich die Platte hervorragend als langlebige Pizza- und Backplatte für Pizza-, Brot- und Steinbacköfen. Die Schuba®CSP-CM6 verfügt über eine Klassifikationstemperatur von 1.280 °C und ist damit für hohe thermische Beanspruchungen ausgelegt. Neben dem klassischen Einsatz als Backofen- oder Pizzaplatte kann das Material auch in Holz- und Kohleöfen, bei Anwendungen mit hoher Temperatur-Dauerbelastung sowie für unterschiedliche Feuerfestreparaturen verwendet werden. Charakteristisch für die CM6-Spezialschamotte ist der hohe Hochtonerdegehalt (Al₂O₃). Dieser hat wesentlichen Einfluss auf die Temperaturbeständigkeit und Temperatur-Wechselbeständigkeit des Materials. Das ist insbesondere bei Backplatten von Vorteil, die im regelmäßigen Betrieb immer wieder aufgeheizt und anschließend abgekühlt werden. Für die Herstellung der Schuba®CSP-CM6 kommt ein spezielles, schonendes Trockenpressverfahren zum Einsatz. Dadurch wird eine hohe Materialdichte erreicht, die wiederum eine sehr gute Wärmespeicherkapazität ermöglicht. Gleichzeitig zeichnet sich die Platte durch eine hohe Materialqualität und sehr gute Maßhaltigkeit aus. Beim Backen nimmt die Schuba®CSP-CM6 die Wärme des Ofens auf und speichert diese im Schamottematerial. Über die glatte und dichte Backfläche wird die gespeicherte Wärme direkt an das Backgut abgegeben. Damit eignet sich die Platte hervorragend für Pizza, Brot, Brötchen, Flammkuchen und viele weitere Backwaren. Mit einem Format von 395 x 300 mm bietet die Backofenplatte eine praktische Backfläche für zahlreiche Backöfen und Ofenanwendungen. Die Materialstärke von 13 mm sorgt dabei für eine solide Materialbasis und unterstützt die Wärmespeicherung der Platte. Die Schuba®CSP-CM6 ist lebensmittelecht und für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Pizza, Brot und andere Backwaren können daher direkt auf der Schamott-Cordieritplatte gebacken werden. Das entsprechende Zertifikat zur Lebensmittelechtheit finden Sie im Downloadbereich. Für eine optimale Haltbarkeit ist die richtige Verwendung entscheidend: Legen Sie die Pizzaplatte spannungsfrei auf einen geeigneten Rost oder eine geeignete Unterkonstruktion und achten Sie auf eine möglichst gleichmäßige Auflage. Besonders bei der ersten Verwendung empfiehlt es sich, die Platte langsam und gleichmäßig aufzuheizen. Starke, schlagartige Temperaturunterschiede sollten vermieden werden. Lassen Sie die Platte nach dem Backen möglichst langsam abkühlen. Auf diese Weise werden unnötige thermische Spannungen reduziert und die Materialeigenschaften der Schamott-Cordieritplatte optimal genutzt.